Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тыква запеченная с сыром
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Дата добавления рецепта:	28.10.14 13:55:45
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 458
За рецепт выдано:	0

- тыква - 700 г,
- лимон - 1 шт.

 

1 5 мин
Из половинки лимона выдавить сок, получится 3-4 ст. л. Муку развести соком и добавить цедру с той же половинки лимона.

В небольшой кастрюльке вскипятить бульон, добавить приготовленную смесь и проварить 2 мин. на медленном огне. Всыпать половину измельченного сыра и варить еще 1 минуту. Добавить измельченную пряную зелень, посолить и поперчить по вкусу.

3 10 мин
Тыкву чистим, нарезаем кубиками. Можно пропарить тыкву в пароварке 10 минут до мягкости или потушить в сковородке, кому как нравится. Затем выкладываем тыкву в жаропрочную посуду.

4 30 мин
Оставшийся сыр измельчить и выложить сверху на тыкву.
Залить все бульоном и отправить в разогретую до 180 гр. духовку.
Запекаем до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: книга