Автор рецепта:
olga-mama       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=44645
Название:	Арбуз на гриле
Категория	Десерты / Фрукты и ягоды
Дата добавления рецепта:	20.04.24 21:43:50   рецепт прочитали: 8
Калорийность блюда:	низкая
Общее время приготовления:	от 20 до 25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Гриль    Нарезка

1 небольшой арбуз (косточки убрать)
3-4 ст. л. сахарного песка
1 лайм (цедра)
0,5 стакана раскрошенного твердого сыра (по желанию)
2 ст. л. измельченных свежих листьев мяты
2 ч. л. меда
дольки лайма (лимона) для подачи на стол
1,5 ч.л. соли

1. Разогрейте гриль до средне-высокой температуры, примерно до 230 С. Слегка смажьте решетку гриля маслом.
2. Нарежьте арбуз треугольными дольками толщиной 2.5-3 см. Выложите дольки на противень.
3. В небольшой миске смешайте сахар, соль и цедру лайма (лимона). Равномерно посыпьте этой смесью дольки с обеих сторон и оставьте на 15 минут, чтобы они впитали аромат.
4. Выложите дольки арбуза прямо на разогретую решетку гриля. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появятся следы от гриля и арбуз слегка не размягчится.
5. Снимите приготовленный на гриле арбуз с огня и выложите на сервировочное блюдо. Сверху посыпьте сыром (если используете) и рубленой мятой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с дольками лайма, сбрызнув арбуз медом.