| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2129 |
| Название: | Пирог с курагой |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 28.11.10 22:13:05 рецепт прочитали: 1342 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 250 г
Сахар - 180 г
Яйца - 3 шт
Для начинки:
Курага - 150 г
Грецкие орехи - 100 г
Яйцо - 1 шт
Ликер - 60 мл
Сливочное масло - 50 г
Мука - 250 г
Сахар - 180 г
Яйца - 3 шт
Для начинки:
Курага - 150 г
Грецкие орехи - 100 г
Яйцо - 1 шт
Ликер - 60 мл
Сливочное масло - 50 г
Стадии приготовления:
Курагу переберите, промойте, немного измельчите и смочите ликером. Орехи измельчите и смешайте с курагой.
3 яйца тщательно взбейте с сахаром на водяной бане при температуре 50 С. не прекращая взбивать, вынуть смесь из бани, охладите до комнатной температуры, перемешайте с курагой.
Всыпьте муку и аккуратно перемешайте.
противень или форму густо смажьте маслом, посыпьте мукой и выложите тесто , смажьте его взбитым яйцом. Выпекайте 25 - 30 минут при температуре 200 С.
К столу приготовленный пирог подайте охлажденным.
3 яйца тщательно взбейте с сахаром на водяной бане при температуре 50 С. не прекращая взбивать, вынуть смесь из бани, охладите до комнатной температуры, перемешайте с курагой.
Всыпьте муку и аккуратно перемешайте.
противень или форму густо смажьте маслом, посыпьте мукой и выложите тесто , смажьте его взбитым яйцом. Выпекайте 25 - 30 минут при температуре 200 С.
К столу приготовленный пирог подайте охлажденным.