| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1950 |
| Термин: | Барбекю |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 26.10.10 18:37:40 термин прочитали: 623 |
Описание термина:
Барбекю - блюда, приготовленные под открытым небом на углях.
К барбекю относятся как гриллированные, так и верченые блюда, то есть все, что жарится над углями, будь то на рашпоре, гратаре, вертеле, шпажках или прутьях.
К барбекю относятся как гриллированные, так и верченые блюда, то есть все, что жарится над углями, будь то на рашпоре, гратаре, вертеле, шпажках или прутьях.