| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1853 |
| Название: | Кетчуп с изюмом |
| Категория | Заготовки и консервирование / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 13.10.10 14:41:19 рецепт прочитали: 971 |
| Калорийность блюда: | средняя |
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг
Изюм без косточек - 100 г
Сливы - 12 шт
Болгарский сладкий перец - 1 шт
Лук репчатый - 5 шт
Сахар - 1 шт
Лимонная кислота - 1 ч.ложка
Душистый черный перец - 3 шт
Гвоздика -3 шт
Красный молотый перец - 1 ч. ложка
Соль - 1-1,5 ст. ложки
Изюм без косточек - 100 г
Сливы - 12 шт
Болгарский сладкий перец - 1 шт
Лук репчатый - 5 шт
Сахар - 1 шт
Лимонная кислота - 1 ч.ложка
Душистый черный перец - 3 шт
Гвоздика -3 шт
Красный молотый перец - 1 ч. ложка
Соль - 1-1,5 ст. ложки
Стадии приготовления:
Все ингредиенты перекрутить через мясорубку, добавить сахар, лимонную кислоту, душистый и черный перец, гвоздику, острый перец и соль.
Варить кетчуп на медленном огне около 3 -х часов, слегка охладить , взбить на блендере и получиться кетчуп. Прокипятить, разложить в стерилизованные банки и закатать.
Варить кетчуп на медленном огне около 3 -х часов, слегка охладить , взбить на блендере и получиться кетчуп. Прокипятить, разложить в стерилизованные банки и закатать.